पाक कला प्रतियोगिता में नीलम और सविता ने हासिल किया अव्वल स्थान

चित्रकूट ब्यूरो, सुखेन्द्र अग्रहरि  : महानिदेशक स्कूल शिक्षा एवं निदेशक मध्यान भोजन प्राधिकरण उत्तर प्रदेश लखनऊ के आदेशानुसार जनपद स्तरीय रसोईया पाक कला प्रतियोगिता का आयोजन रविवार को राजर्षि पुरुषोत्तम दास टंडन पूर्व माध्यमिक विद्यालय कर्वी में किया गया। जिसमें रामनगर, चित्रकूट, मऊ, मानिकपुर, पहाड़ी तथा नगर क्षेत्र की टीमों ने प्रतिभाग किया। कार्यक्रम का शुभारंभ माता सरस्वती की प्रतिमा पर माल्यार्पण व सरस्वती वंदना कर किया गया। प्रतियोगिता में प्रत्येक ब्लॉक से पांच चयनित रसोइया सम्मिलित हुई। जिन्होंने मध्यान भोजन प्राधिकरण की ओर से निर्धारित मीनू के अनुसार ही भोजन तैयार किया। जिसका मूल्यांकन मुख्य विकास अधिकारी द्वारा गठित निर्णायक मंडल ने किया। निर्णायक मंडल में शामिल जिला खाद एवं सुरक्षा अधिकारी विनय कुमार, जिला विद्यालय निरीक्षक प्रतिनिधि सनत कुमार द्विवेदी, प्रवक्ता राजकीय बालिका इंटर कॉलिज गरिमा सिंह, बेसिक शिक्षा अधिकारी प्रतिनिधि अत्रि प्रकाश त्रिपाठी आदि ने प्रत्येक रसोइयों के पास जाकर खाना बनाने से लेकर, गैस के उपयोग, गुणवत्ता व साफ-सफाई आदि का मूल्यांकन किया तथा भोजन करके पांच विषयों पर गुणवत्ता परखी। इस दौरान पूर्व माध्यमिक विद्यालय कछार पुरवा के 20 छात्र-छात्राओं ने भी

भोजन का स्वाद लेकर गुणवत्ता की परख की। इसके बाद अंतिम परिणाम दिया गया। भोजन की परख करने वाले समस्त बच्चों को पुरस्कार स्वरूप स्वेटर दिए गए। रसोईया पाक कला प्रतियोगिता के परिणाम में पीएम श्री कंपोजिट विद्यालय कछार पुरवा की नीलम देवी प्रथम, पीएम श्री कंपोजिट विद्यालय कछार पुरवा की सविता देवी द्वितीय व प्राथमिक विद्यालय करही क्षेत्र मऊ की संगीता देवी ने तृतीय स्थान प्राप्त किया। प्रतियोगिता में प्रथम, द्वितीय व तृतीय स्थान पाने वाली प्रतिभगियों को क्रमशः 3500, 2500 तथा 1500 रु की धनराशि उनके खाते में स्थानांतरित की जाएगी। इसके अलावा समस्त प्रतिभागी रसोइयों को 300 रुपए आवागमन व्यय तथा 300 रु सांत्वना पुरस्कार के रुप में प्रत्येक के खाते में स्थानांतरित किए जाएंगे। इस दौरान प्रतिभागियों को बीमारियों से दूर रहने के तरीकों, खाने-पीने की वस्तुओं में शुद्धता एवं गुणवत्ता का परीक्षण करने व गैस सिलेंडर के उपयोग तथा अचानक आग लगने पर उससे बचाव के उपाय बताए गए। कार्यक्रम का संचालन कुलदीप सिंह ने किया। इस मौके पर ज्ञानेंद्र कुमार मिश्रा, दानिश, राज द्विवेदी, वीरेंद्र कुमार गुप्ता, विद्यासागर सिंह, संतोष कुमारी, इंद्रेश श्रीवास्तव, शाहिद आदि मौजूद रहे।